Les soirées «Table-à-Vin»
De début Juillet à fin Août, venez profiter les vendredi et samedi de notre « Table-à-Vin » !
Prenez place sur notre terasse ou dans le jardin où nous vous concoctons des plats issus d’une cuisine maison et de saison.
Un menu unique changeant à chaque service en fonction du marché vous y sera proposé.
Entre amis, en famille ou à deux, nous vous invitons à une délicieuse soirée où les assiettes pourrons rencontrer les vins du domaine et de notre belle carte des vins mettant à l’honneur les vignerons que nous aimons.
Réservations obligatoires:
Miyo et Renaud Thillaye du Boullay
[email protected]
+33 (0)7 78 20 55 49
+33 (0)6 13 14 24 23
Menu entrée, plat, dessert : 35€
Menu enfant : 15€
Quelques entrées...
Carpacio de courgette, poudre d'olives noir, noisette et pesto de basilic
Aubergines au citron confit, et brousse de brebis, basilic
Tomates cerices confites, crumble au romarin, glace maison à la moutarde
Espuma de fromage de chèvre, anchois de colioure, concombre, pignons
Courgette confite, salade de tomates cerise, parmesan
Crème de poivron, tentacule de poulpe rotie
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Plats, servi au plat
Poulet fermier, maïs crémeux et oignon confit
Noix de veau en basse température, jus au thym, risotto de petit épautre
Filet mignon de cochon à la tapénade, frégola sarda
Tagine d'agneaux aux épices
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Desserts
Pêche des vignes pochée au sirop de verveine, financier amande
La crème brulée d'Isabelle
Tarte au chocolat, sésame et baies de timut
Abricots pochés au romarin et crumble croustillant
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Table d'hôtes
Privatisation et groupe
